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吃大豆异黄酮对卵巢有帮助吗(哪些豆含大豆异黄酮)

[导读]:吃大豆异黄酮对卵巢有帮助吗 大豆异黄酮是一种植物雌激素,系由大豆及黑豆等豆类植物中提炼而出,对人体健康十分有益,尤其与女性一生的健康关系更为密切。中年后补充大豆异黄...
吃大豆异黄酮对卵巢有帮助吗(哪些豆含大豆异黄酮)

吃大豆异黄酮对卵巢有帮助吗

大豆异黄酮是一种植物雌激素,系由大豆及黑豆等豆类植物中提炼而出,对人体健康十分有益,尤其与女性一生的健康关系更为密切。中年后补充大豆异黄酮这种安全、有效的植物雌激素,将会大大提高中老年女性的生活质量,那么,吃大豆异黄酮对卵巢有帮助吗?

吃大豆异黄酮对卵巢有帮助吗

卵巢是人体最先衰老的器官,女性的骨质疏松与卵巢功能的变化有密切的关系,服用大豆异黄酮配合钙对治疗绝经后骨质疏松症有一定意义。

女性更年期之间,由于女性卵巢功能的衰退,雌激素分泌水平下降,引发身体和收理的一系列变化,如潮热,出汗,烦躁,失眠,记忆力减退,关节疼痛等,如果短期症状得不到及时治疗,会对身体造成长期影响和损坏,同时也会影响到家人和朋友,大豆异黄酮可以有效改善卵巢功能,提高雌激素水平,预防和改善更年期症状,无副作用。

大豆异黄酮

图片来自网络

吃大豆异黄酮的功效

1.补充雌激素,月经量小,内分泌不调,延缓女性衰老

当人体内雌激素水平降低时,大豆异黄酮会占据雌激素受体,发挥弱雌激素的作用,表现出提高雌激素水平的效果;

当人体内雌激素水平增高时,大豆异黄酮以“竞争”方式占据受体位置,同样发挥弱雌激素效应,但由于它的活性仅为体内雌激素的2%,因此从总体上表现出降低体内雌激素的效果。大豆异黄酮通过对雌激素的双向调节作用,达到调整女性体内雌激素水平的效果,进而达到延缓女性机能衰退、保持女性靓丽青春的功效

2.降低胆固醇,减少女性心血管疾病的发生

大豆异黄酮通过增加极低密度脂蛋白受体活性,防止极低密度脂蛋白受体过度氧化,抑制血管平滑肌细胞的增殖,抗血栓生成等作用机制,使血小板活性降低,使其在血管壁上的沉积和聚积减少,阻止了粥状动脉硬化的发生,减少女性的心血管疾病的发生

3.改善骨质疏松

更年期绝经后的妇女更容易发生骨质疏松,主要因素是内分泌失衡,特别是雌激素水平的下降。绝经后卵巢功能衰退,体内雌激素水平降低,首先引起维生素D的生成与活性降低,从而干扰肠道内的钙吸收。其次,骨失去了雌激素的保护作用,对甲状旁腺激素的敏感性增强,骨吸收增多。另外,降钙素水平降低,增强了破骨细胞的活性。那么,绝经后骨质疏松患者适当补充雌激素可维持现有骨量及防止骨显微结构进一步退化。大量实验表明:雌激素可以抑制破骨细胞所引起的骨的消溶,从而减轻由此而引起的骨质疏松,避免骨折并减少身体缩短。

4.产后恢复

子宫为了容纳胎儿,在雌激素的作用下,会变得温厚、柔软、血液充足,形成一个空心大肉球。而分娩之后,子宫一下子变成了一个空房间,要恢复到最初的状态可不是那么容易的,需要妈妈悉心保养,适当的补充雌激素对子宫以及卵巢的恢复都是非常有帮助的。不过为了婴儿的安全,最好是等过了哺乳期以后再服用。

产后恢复

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由此可见,大豆异黄酮对于更年期女性预防和减缓卵巢衰老有着积极意义,作为更年期的女性可以根据自己的身体需求适当补充大豆异黄酮。需要注意的是,服用大豆异黄酮期间尽量不要与其他补充雌激素的产品同时服用,特别是医院开的人工合成的化药物学雌激素,因为大豆异黄酮主要作用也是补充雌激素,作用是相似的,同时服用的话量就比较大,身体可能吸收不了,甚至引发不良反应。

哪些豆含大豆异黄酮

吃大豆异黄酮适合的年龄

大豆异黄酮的用量

哪些豆含大豆异黄酮

大豆异黄酮很多人都听说过,对人的身体益处很多,而且由于大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质。可以作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性,通过对激素调节作用,大豆异黄酮一定程度上可以调节人体因内分泌异常引起的脱发症状。可是豆子的种类多种多样,哪些豆类中含有较为丰富的大豆异黄酮呢?

含有大豆异黄酮的豆类

1.黄豆

黄豆是大豆异黄酮最广泛的来源食材。市场上大多数大豆异黄酮类产品都是主要由黄豆制成, 在每100克黄豆样品中,含异黄酮128毫克,传统方法生产的分离蛋白含异黄酮102毫克,而豆乳中含9.65毫克,因为豆乳含水93.27%,相当于干物质中每100克也含异黄酮100毫克以上。而且黄豆价格便宜,烹饪方法齐全,是补充大豆异黄酮的首选。

哪些豆含大豆异黄酮

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2.黑豆

对于黑豆,也分为不同的种类,雄黑豆是小黑豆不是大黑豆,雄黑豆是民间所述的黑小豆。中药黑豆一般是黑大豆、黑小豆的统称。一般来说黑大豆中会含有较为足量的大豆异黄酮,其含量与正常的大豆中大豆异黄酮含量是一样的。

而且黑豆中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B族等微量元素,平时进食一些黑豆,不仅适当补充大豆异黄酮,也可以均衡补充我们身体所需的各种微量元素。

3. 豆芽

日本食品科学家的研究证实,大豆的刚刚发育的胚芽中,异黄酮的含量与活性最高。其雌激素最容易被人体吸收。但市面上常见的长出很长的黄豆芽,其胚芽能量已经耗尽,而平时喝的豆浆,又因泡发的黄豆胚芽还没有被激活就打碎,均大大减低了大豆异黄酮的活性。因此建议购买新鲜的,长度适中的黄豆芽,烹饪时推荐使用蒸煮的方法。

不仅是豆类本身,许多发酵类的豆制品中也含有大量的大豆异黄酮,像人们常吃的腐乳、豆豉和酸豆乳等,大家别看这些食物经过了发酵,但是它们的生理活性不变,大豆异黄酮一点也不会流失,人们食用以后照样可以吸收和利用大豆中含有的大豆异黄酮。如果大家觉得烹饪豆类比较麻烦,也可以购买加工好的发酵类豆制品补充大豆异黄酮。

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