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大豆异黄酮是保健品吗(黑豆中含有大豆异黄酮吗)

[导读]:大豆异黄酮是保健品吗 在药店进行购药时,往往会有保健品专区,根据不同的病症有着不同的保健产品,一般的保健品无需医生处方即可购买,其中,大豆异黄酮作为一类黄酮类化合物...
大豆异黄酮是保健品吗(黑豆中含有大豆异黄酮吗)

大豆异黄酮是保健品吗

在药店进行购药时,往往会有保健品专区,根据不同的病症有着不同的保健产品,一般的保健品无需医生处方即可购买,其中,大豆异黄酮作为一类黄酮类化合物,影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性,是天然的癌症化学预防剂。那么,大豆异黄酮究竟属于保健品吗?

保健食品的定义

保健食品亦称功能性食品。一个特定的食品种类。它具有调节人体功能的作用,但不以治疗疾病为目的,适于特定人群食用。

1.能提供人体生存必需的基本营养物质,这是一般食品的第一功能,具有一定特定的色、香、味、形,这是食品的第二功能。

2.保健食品含一定量功效成分,是一类生理活性物质,能调节人体机能,具有特定功能,也就是食品的第三功能。

3.保健食品一般有特定食用范围,指定特定人群服用,而一般食品没有。保健品往往是浓缩或添加纯度较高的某种生理活性物质,使其在人体内达到发挥作用的浓度,从而具备了食品第三功能。

保健食品标志

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大豆异黄酮的主要功效机理

1、雌激素样活性。大豆异黄酮在体内可以发挥类雌激素或抵抗内源性雌激素作用,可以起到调节雌激素受体作用。大豆异黄酮可以改善围绝经期综合征,绝经后女性每日补充大豆或大豆提取物3个月以上,可以有效减少潮热的发作频率,明显改善围绝经期症状。

2、抗氧化作用。大豆异黄酮的抗氧化作用主要表现在抑制氧自由基产生、抑制过氧化氢生成、减少DNA氧化损伤以及抑制脂质过氧化。

3、改善绝经后骨质疏松。大豆异黄酮或代谢产物在绝经后妇女表现为弱雌激素作用,与成骨细胞内雌激素受体结合,加强成骨细胞的活性,促进骨基质的产生、分泌和骨矿化过程,从而改善骨质疏松。

4、降低乳腺癌的发病风险。大豆异黄酮可能通过增加雌激素代谢向抗癌产物2-羟雌酮转化,从而发挥降低乳腺癌发病风险的作用。也可通过抗氧化、促进细胞凋亡、抑制细胞增殖等抑制癌症的发生发展。

5、对心血管系统的影响。绝经后的女性雌激素水平下降,导致脂肪和胆固醇代谢异常,血脂和胆固醇升高而导致心血管疾病发病率增加。大豆异黄酮可以通过类雌激素作用防治心血管疾病。

6、降低胆固醇的作用。人群膳食干预试验发现血胆固醇正常的女性每天摄入45 mg的异黄酮后,可使血胆固醇下降。对绝经女性和动物的研究表明大豆异黄酮可有效地降低总胆固醇、低密度脂蛋白(LDL)、极低密度脂蛋白(VLDL)水平,并抑制动脉粥样斑块的形成。豆乳、豆腐等大豆制品,其丰富的大豆异黄酮可以起到降低胆固醇的作用,维持人体胆固醇平衡。

大豆异黄酮

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大豆异黄酮是保健品吗

根据前文内容可见,大豆异黄酮对于女性群体,预防妇女绝经期和骨质疏松和不适感觉,以及对预防心血管疾病、乳腺癌和前列腺癌均有益处,其作用机制使得它成为一款常见的保健品,对于有需要的人群而言可以起到较好的调理作用。

综合前文内容,我们能了解到大豆异黄酮所具有的功效,是一款有效的保健品,对于身体的调理有积极的意义。不过,我们在服用时也要注意,把握好服用的有效剂量和服用时间,避免过度服用产生不良的反应,影响我们的身体健康。

黑豆中含有大豆异黄酮吗

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黑豆中含有大豆异黄酮吗

大豆异黄酮是由天然大豆中提取的植物有效成分,具有抗氧化作用和弱雌激素活性,有时被称为“植物雌激素”。大豆异黄酮对预防妇女绝经期和骨质疏松和不适感觉,以及对预防心血管疾病、乳腺癌和前列腺癌均有益处。因此,许多人都在积极寻找富含大豆异黄酮的食物,尤其是豆类制品,那么,豆类制品中的黑豆是否含有大豆异黄酮呢?

大豆异黄酮的主要来源

大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物,是生物黄酮中的一种,也是一种植物雌激素。它主要分布于大豆种子的子叶和胚轴中,种皮中含量极少。异黄酮在自然界中的分布只局限于豆科的蝶形花亚科等极少数植物中,其中异黄酮含量最高的只有苜蓿和大豆。

膳食中的大豆异黄酮主要来自大豆和大豆制品。有人曾经对豆制品做过检测,发现大豆异黄酮的含量依次为,豆腐>豆粕>豆芽>大豆>豆豉>豆浆。研究发现。每日摄入30~50毫克的大豆异黄酮即可起到保健作用。

黑豆中含有大豆异黄酮吗

对于黑豆,也分为不同的种类,雄黑豆是小黑豆不是大黑豆,雄黑豆是民间所述的黑小豆。中药黑豆一般是黑大豆、黑小豆的统称。黑大豆,与正常的大豆中大豆异黄酮含量是一样的。大豆里面主要含有的是异黄酮,异黄酮是一种弱的植物雌激素,大豆是人类获得异黄酮的惟一有效来源。在每100克大豆样品中,含异黄酮128毫克。

黑豆中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B族、叶酸、胆碱、大豆黄酮、皂苷等,黑豆中含有少量的大豆异黄酮,平时进食一些黑豆,可以适当补充大豆异黄酮。

黑豆

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黑豆的营养价值

现代医学研究发现,黑豆中含有大量的营养物质,其中每克的黑豆中含有36克的蛋白质,脂肪含量大约在16克作用,膳食纤维则有十克左右,碳水化合物也有23克作用,其中各种微量元素,如钙质、镁、钾、磷等等的含量也是非常可观的,初次之外还含有大量人体所需要的维生素B族群、维生素C等等。

黑豆是所有已知的植物中营养含量为丰富的保健食物,日常吃黑豆能够有效的令我们的身体更加的健康。黑豆中除了大量的蛋白质、膳食纤维之外,还含有大量的不饱和脂肪酸以及黄酮混合物和异黄酮,这些活性物质对于我们的身体有着很好的保健作用。

吃黑豆有什么好处

1、清热滋养,黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等等物质,所以能够有效的解除体内的 热气,对于身体有着很好的滋养作用。

2、降低胆固醇、预防各种溃疡和皮肤病等等,黑豆油中含有大量地不饱和脂肪酸,这种非常的有利于身体的吸收,不了满足我们人体对于脂肪的需求之外,还能够减少胆固醇的含量,终预防各种慢性疾病。

3、预防高血压、心血管疾病以及癌症,这主要是由于黑豆中含有大量的大豆异黄酮、卵磷脂等等活性物质。

4、黑豆能够有效的清除体内的自由基,不仅能延缓衰老,还可以预防贫血,提高身体的免疫力和抵抗能力。

黑豆

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5、黑豆还可以帮助我们治疗贫血,减少因为贫血带来的伤害。

6、降血压的功效,日本的科学家通过临床试验证明了黑豆降血压的功效。

7、传统中医认为,黑豆能够很好的解毒补肾,并且还能够达到活血利尿,以及预防感冒的作用。

8、黑豆是异黄酮好的来源,并且含量还非常的高,这种物质能够有效的改善睡眠质量不好、盗汗、钙质吸收不好等等情况,可以有效的预防骨质疏松症的情况出现。

由此可见,在我们补充大豆异黄酮的时候,可以适当补充一些黑豆类,不仅可以补充大豆异黄酮,对于人体的其他营养供给也能起到积极的作用,是一款营养含量丰富的的豆类。

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含有大豆异黄酮的食物

大豆异黄酮的效果

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